野菜スライサーとカッター

野菜スライサーとカッター

野菜スライサーとカッターは、連続的かつ集中的に切断作業を実行できます。主に給餌口、切断システム、モーター、制御ボックスで構成され、工業グレードの設計を採用しているため、安定性、切断精度が高く、耐用年数が長くなります。

業務用野菜スライサーとカッティングマシンは、1日の加工能力が高く、通常、1台の機器で中小規模のケータリング企業のあらゆるニーズを満たすことができます。同時に、カッターは非常に頑丈で耐久性があり、長年にわたって連続して動作できます。操作は簡単で、材料を投入口に入れて機器を起動するだけで、自動的にカットが完了します。

根菜類を切る：ジャガイモ、サツマイモ、メロン、タケノコ、タマネギ、ナス、葉野菜（セロリ、白菜、キャベツ、ほうれん草など）を角切り、スライス、細切りにします。

処理対象に応じて,

野菜カッターは葉野菜切断機と球根野菜切断機に分けられます。
カットされた製品の形状に応じて、 

野菜はさらにカッティングマシン、スライサー、ダイサー、カッティングマシン、シュレッダー、ブロックカッターなどに分類できます。

シュレッダー主にニンジン、キュウリ、キャベツなどの野菜を細切りにするために使用されます。
スライサー大根スライス、ジャガイモスライス、キュウリスライスなどの材料をスライスに切ります。さらに、ポテトチップスを波の形に切ることができるより専門的なウェーブスライサーもあります。
ダイサージャガイモ、サトイモ、大根などの根菜類を細かく切る機械です。
これらの野菜カッターのほとんどには、スライスの厚さを調整する機能があり、さまざまな料理のニーズに合わせてさまざまな厚さの食材を切ることができます。

1. まず、切断した材料を洗浄して取り除きます。材料の切断直径は100mmを超えてはなりません。この直径より大きい場合は、最初に材料を細かく分割する必要があります。

2. 野菜カッターのスタートボタンを押すと、モーターが動き始めます。

3. 野菜カッターのホッパーから、カットする材料を均一に連続的にホッパーに投入し、プッシュダイヤルの操作で、スライスナイフで必要な厚さにカットし、次にディスクシュレッダーナイフでストリップにカットし、クロスカッティングナイフでキューブにカットします。

4. ダイシングマシンの仕様調整：スライスの厚さを調整し、ディスクシュレッディングナイフと横切りナイフを交換することで変更されます。

5. 切断機が作動しているときは、危険を避けるため、ケース内に手や異物を入れないでください。

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