ミートペーストは、ミートグラインダーを通して肉片を粉砕することによって得られます。 ミートグラインダーは、生肉をさまざまな仕様の顆粒肉フィリングに加工し、他の副原料と完全に混合することができます。
ミートグラインダーは食肉加工製品のシリーズです。 加工時、回転する切断刃とオリフィスプレート上の穴刃によるせん断作用により生肉を細断し、スクリューの押出力により連続的に機外に排出されます。 さまざまな材料特性や処理要件に応じて、対応するカッターとオリフィス プレートを構成して、さまざまなサイズの粒子を処理し、次のプロセスの技術要件を満たすことができます。

ミートペーストマシンの作業プロセス
作業の際は、機械を始動してから材料を排出してください。 材料自体の重力とスクリューフィーダーの回転により、材料は連続的にリーマへ送られ、細断されます。 スクリューフィーダーのピッチは前部よりも後部のほうが小さくなければなりませんが、スクリューシャフトの直径は前部よりも後部のほうが大きいため、材料に一定の押し出し力が発生し、みじん切り肉が強制的に押し出されます。グリッドの穴から排出されます。

ミートペーストマシンは高品質(鋳鉄)またはステンレス鋼で作られており、加工材料を汚染せず、食品衛生基準を満たしています。 この工具は特別な熱処理が施されており、耐摩耗性に優れ、長寿命です。 ミートペーストマシンは操作が簡単で、分解と組み立てが簡単で、掃除が簡単で、加工製品の種類も豊富です。 素材本来の各種栄養素を加工後も良好に保持し、優れた鮮度保持効果を発揮します。 実際の使用要件に応じて、カッターを自由に調整または交換できます。
適用範囲
あらゆる種類の冷凍肉、生肉、鶏の骨、アヒルの骨、豚の皮、牛革、鶏の皮、魚、果物、野菜など。

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容量 |
100~3500kg/h |
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関数 |
肉をパスタタイプに挽く |
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材料 |
親衛隊 |
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